我们的蔬菜与水果合作伙伴
新鲜采购,新鲜烹饪 — 根特,自 1888 年
以新鲜为基石
De Witte Leeuw 与 Square Melon — 一段建立在单一原则之上的合作:只有最新鲜的蔬菜与水果才值得出现在餐盘上。所有蔬菜均于当天早晨送达,让每位宾客都能享受到极致的新鲜。Square Melon 深受当地居民喜爱,绝非偶然。
Square Melon,前身为 De Vuyst,是一家可追溯至 1888 年的根特家族企业。五代以来,这家蔬果批发商持续向该地区最优秀的餐饮机构供应新鲜优质产品。如今,Pasquino De Vuyst 从 Sint-Jacobs 附近的新鲜市场及位于 Zelzate 的配送中心管理整个企业。这家店铺多年来一直是当地居民的生活依靠,这绝不是偶然。
Square Melon 对 De Witte Leeuw 而言有何特别之处?我们所有蔬菜每日新鲜送达 — 在风味最佳时精心挑选。不仅如此:Square Melon 交付的蔬菜已经过预洗。我们的厨房会再次清洗所有蔬菜,从而双重保障卫生与品质。从脆嫩的比利时菊苣到当日新鲜苦苣 — 每一份到达您餐盘上的蔬菜,都经过精心挑选并双重清洁。
五代人的新鲜坚守
曾祖母 Benedikta 开设了一家小店。五代之后,Square Melon 依然以同样的热情持续供应新鲜优质产品。
家族完全专注于新鲜蔬菜与水果。直接从荷兰、法国及全欧洲最优秀的种植者处进口。
Pasquino De Vuyst 将店铺更名为 Square Melon。位于根特 Sint-Jacobs 附近的新鲜市场成为当地居民家喻户晓的地标。
配送中心迁至 Zelzate。批发业务与新鲜市场合并,实现最优新鲜度与物流效率。
Square Melon 成为我们新鲜蔬菜与水果的固定供应商。每日配送、个性化服务、始终如一的顶级品质。
每天早晨,Square Melon 将当日新鲜蔬菜送达我们的厨房。预先清洗后,我们再次清洗 — 双重保障新鲜与卫生。
“我们只使用最新鲜的蔬菜 — 当天早晨送达。而且我们清洗两遍:一遍由 Square Melon,一遍由我们自己。这样我们确信每一口都是完美的。”
De Witte Leeuw
呈于您的餐盘
探索 Square Melon 每天早晨为 De Witte Leeuw 送来的当日新鲜蔬菜与应季水果 — 精心挑选、预先清洗,随时备好进入我们的厨房。
专为我们著名的焗菊苣火腿卷精心挑选 — 这是比利时最经典的家常美味。每棵菊苣均由 Square Melon 于当天早晨新鲜送达。裹上火腿,淋上浓郁奶酪酱,烘烤至金黄,配以细腻土豆泥呈上。我们只选最美观、最紧实的菊苣 — 因为这道比利时佳肴只配得上最好的食材。
我们的沙拉诺瓦混合是菜单上每道沙拉的基础 — 从混合沙拉到尼斯沙拉、虾仁沙拉以及我们丰盛的厨师沙拉。脆嫩、新鲜,已由 Square Melon 预先清洗。我们厨房中再次清洗,确保极致卫生。
黄瓜、胡萝卜、四季豆、韭葱 — 所有配菜蔬菜均由 Square Melon 当日新鲜送达。用于搭配肋眼牛排的热蔬菜、配半只烤鸡的新鲜小沙拉,以及铺垫在我们鳕鱼排之下的韭葱床。
多汁熟透的番茄 — 尼斯沙拉、希腊沙拉及无数菜肴的必备食材。Square Melon 只挑选成熟度达到顶峰的番茄。新鲜、风味饱满、色泽鲜亮。
用于甜点、水果沙拉以及著名的 ‘Witte Leeuw’ 新鲜应季水果杯。从比利时苹果、梨到异域水果 — 始终处于风味与新鲜度的巅峰。
从 Square Melon 到您的餐盘
Square Melon 为 De Witte Leeuw 每道蔬菜菜肴提供基础食材 — 从我们著名的菊苣到每一份新鲜沙拉。
每天早晨,Square Melon 将新鲜蔬菜与水果送达我们的厨房。一切均在当天精选并配送。从菊苣到番茄 — 永远新鲜,永远处于风味巅峰。
所有蔬菜由 Square Melon 预先清洗后送达。在我们的厨房中再次清洗。双重保障卫生与食品安全 — 因为您的健康是我们的首要任务。
我们的沙拉诺瓦混合是菜单上逾 10 种沙拉的基础。脆嫩、新鲜、风味十足 — 从混合沙拉到奢华的厨师沙拉,配以鲜虾、烟熏三文鱼与新鲜水果。
Square Melon 世代以来深受根特本地居民喜爱。作为两家根特企业,我们共享相同的价值观:新鲜、品质与个性化服务。这份合作让我们的宾客每天都能从中受益。
亲自品味
在每道蔬菜菜肴中感受 Square Melon 的新鲜。在 De Witte Leeuw 预订您的餐桌。
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