En nuestro plato
Selección Fresca
Descubra el pescado y marisco fresco que Colanbeen entrega diariamente a De Witte Leeuw — solo los mejores tamaños y la más alta calidad.
Mejillones Jumbo de Zelanda
Entregados frescos cada día por Colanbeen — nuestros mejillones son exclusivamente de tamaño jumbo. Cada mejillón es grande, carnoso y lleno de sabor salino. Los servimos de cinco maneras: natural, vino blanco, crema de ajo, provençal y nuestra receta secreta de la casa con Ricard y curry. Las raciones son generosas, porque nuestros clientes merecen lo mejor. Cada día fresco — de Colanbeen a su plato.
Salmón Fresco & Ahumado
Filete de salmón premium para nuestros platos de salmón, tártaro de salmón crudo y ahumado, y salmón ahumado en rodajas gruesas como entrante. Siempre fresco, siempre de calidad óptima.
Gambas Seleccionadas
Todas nuestras gambas son cuidadosamente seleccionadas. Las mejores gambas Black Tiger — grandes, firmes y llenas de sabor. Servidas en pesto, curry, maison o en nuestro famoso trío.
Lomo de Bacalao
Jugoso lomo de bacalao, fresco del día de Colanbeen. Servido sobre una cama de puerros finos — sutil en sabor, delicado en textura. La frescura marca la diferencia.
Lenguado Dover a la Meunière
Lenguado Dover à la meunière — frito en mantequilla hasta dorar a la perfección. Nuestro plato de pescado más prestigioso y refinado. El lenguado de Colanbeen es fino, tierno y de calidad absolutamente óptima.