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我们的鱼类合作伙伴

Colanbeen

您的优质鱼商 — Assenede


我们的合作关系

De Witte Leeuw 与 Colanbeen — 一段建立在信任、新鲜与工艺之上的合作。多年来 Colanbeen 一直是我们固定的鱼类合作伙伴,这体现在菜单上的每一道鱼肴中。从每日新鲜的特大青口到顶级三文鱼柳 — 只有最好的才会送上您的餐桌。

Colanbeen 在东弗兰德斯地区已有超过35年的历史。最初在 Assenede 的 Schoolstraat 开设的一家本地鱼店,如今已发展成为一家受人尊重的供应商,服务对象涵盖私人客户及高端餐厅。该公司以其个人化服务著称 — 每位客户都是合作伙伴。这一理念与 De Witte Leeuw 高度契合,在这里,个人服务与食物品质同等重要。

35+ 年品质保证

Colanbeen 的独特之处在于规格与新鲜度的完美结合。他们的鱼类和海鲜不仅个头格外硕大,而且极为新鲜 — 所有货品当天送达。我们的主厨深知:凡来自 Colanbeen 的,品质必有保证。从清晨抵达的泽兰特大青口到精心挑选的黑虎虾 — 每一次配送都是对顶级品质的承诺。


我们的合作历程

80年代

Colanbeen 开业

鱼店在 Assenede 的 Schoolstraat 21 号开业。从第一天起品质便是核心:只选用拍卖会上最新鲜的鱼。

90年代

成长与信誉

Colanbeen 建立起坚实的声誉。产品范围扩展至贝类、烟熏鱼及自制特色美食。

2000年代

成为 De Witte Leeuw 的合作伙伴

合作正式开始。De Witte Leeuw 发现 Colanbeen 是日鲜鱼类和特大青口的可靠供应商。

2014

数字化创新

Colanbeen 推出网上商店,将订购流程现代化。订单处理与配送效率进一步提升。

2020

合作深化

合作关系进一步加深。Colanbeen 成为 De Witte Leeuw 青口、三文鱼、虾及舌鳎鱼的独家供应商。

今日

每日新鲜

每天早上,Colanbeen 向我们的厨房配送当日新鲜鱼类和海鲜。这是菜单上每道鱼肴的基础 — 新鲜、丰盛、顶级品质。


“Colanbeen 的鱼类和海鲜不仅规格硕大,而且极为新鲜。这种品质在每道菜肴中都能感受得到。”

De Witte Leeuw


新鲜精选

探索 Colanbeen 每日向 De Witte Leeuw 配送的新鲜鱼类和海鲜 — 只选最佳规格与最高品质。

当日新鲜 新鲜及烟熏三文鱼
顶级三文鱼

新鲜及烟熏三文鱼

顶级三文鱼柳用于制作我们的三文鱼菜肴、生鲜与烟熏三文鱼他他,以及厚切烟熏三文鱼作为前菜。始终新鲜,始终顶级品质。

菜肴 3
品质 顶级
切割 按需定制
当日新鲜 精选虾
黑虎虾与大虾

精选大虾

我们所有的虾均经过精心挑选。最优质的黑虎虾 — 个大、结实、鲜味十足。可搭配香蒜酱、咖喱、家常风味或著名的三重奏呈现。

品种 黑虎虾
规格 XL
烹饪方式 4
当日新鲜 鳕鱼柳
北海鱼类

鳕鱼柳

鲜嫩多汁的鳕鱼柳,由 Colanbeen 每日新鲜供应。配以细嫩韭葱呈现 — 口感细腻,质地温润。新鲜度造就不凡。

产地 北海
新鲜度 每日
烹饪方式 即点即制
当日新鲜 香煎多佛舌鳎
名贵鱼类

香煎多佛舌鳎

多佛舌鳎黄油煎 — 以黄油煎至完美金黄。我们最尊贵、最精致的鱼类菜肴。Colanbeen 出品的舌鳎鱼质地细腻、肉质鲜嫩,品质绝对一流。

品种 多佛舌鳎
烹饪方式 黄油煎
级别 顶级

在我们的餐厅

Colanbeen 是 De Witte Leeuw 每道鱼肴的基础 — 从我们著名的青口到最名贵的舌鳎鱼。

🦪

每日新鲜青口

我们的泽兰特大青口每天由 Colanbeen 新鲜送达。我们只选用最大规格 — 每颗青口饱满、充盈、鲜味十足。份量慷慨,因为我们的宾客值得最好的。

🐟

菜单上的新鲜鱼肴

从配伯纳西酱的三文鱼柳到香煎舌鳎和韭葱鳕鱼 — 我们所有的鱼肴均以 Colanbeen 每日新鲜配送为起点。新鲜度在每一口中都能感受到。

🦐

精选大虾

我们的大虾和黑虎虾由 Colanbeen 逐只精选。个大、结实、鲜味十足 — 完美用于我们的三重奏大虾、大虾沙拉和大虾意面。

🤝

多年信任

De Witte Leeuw 与 Colanbeen 之间的合作建立在多年信任的基础上。个人化服务、稳定品质,以及每次配送均符合我们高标准的保证。


亲自品尝

预订您的餐桌

在每道鱼肴中感受 Colanbeen 的新鲜。在 De Witte Leeuw 预订您的餐桌。

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